Wir sind ein Bioland -Betrieb  und bewirtschaften ca. 70ha Fläche nach biologischen Richtlinien. Wir bauen alte Getreidesorten an und unsere Rinder (rotes Höhenvieh) beweiden Naturschutzflächen . Wir befinden uns in direkter Nachbarschaft zum LWL Museum Schiffhebewerk Henrichenburg.

Unser Biogarten ist einGemeinschaftsgarten von ca. 30 Gärtnern, er ist ca. 1000m2 , jeder Gärtner bewirtschaftet ca .30qm Biogarten. In monatlichen Unterrichten lernen die Gärtner bei uns den biologisch-dynamischen Gemüseanbau von der Pike auf. Wir vermitteln Wissen zum Thema Beete anlegen, Aussaat , Pflanzplan, Schädlinge und Nützlinge , Nachtschattengewächse und und und...

Der Biogarten wird ohne Wasser bewirtschaftet und ist somit ein zukunftweisendes Projekt. Statt zu gießen, lernen die Gärtner eine Hacktechnik, die es dem Boden ermöglicht offen und atmungsaktiv zu bleiben , so kommen die Pflanzen auch in trockenen Jahren ohne zusätzliche Bewässerung aus.

Es entsteht ein blühender und artenreicher, bunter Garten, der uns mit hochwertigen Lebensmitteln versorgt.